La danza

Durante la Edad Media, la Iglesia prohibió la danza en los templos y mostró una actitud negativa, por su sensualidad y su relación con los antiguos ritos paganos. Se conservan ,sin embargo, testimonios de algunas excepciones, como la costumbre de danzar en algunas procesiones y,por representaciones y poemas, sabemos de una de ellas, la famosa  danza macabra o de la muerte , de carácter representativo religioso, en la que un bailarín disfrazado de esqueleto era seguido por todo el pueblo hasta el cementerio.

También sabemos de una danza cantada llamada "Kalenda Maya" del trovador Raimbaut de Vaqueiras.

A pesar de la oposición de la Iglesia, la danza siguió viva en el pueblo como forma de celebración festiva, aunque cada vez más alejada de su primer significado ritual.

En muchos manuscritos, estas danzas aparecen con la denominación genérica de estampie.